Регулярная проволочная насадка Панченкова (РПН) – понятие и особенности эксплуатации. Применение насадки панченкова в самогонном аппарате Промывка медной насадки панченкова

Насадка Панченкова - это скрученная в рулон металлическая гофрированная сетка. Применяется в дистилляторах и ректификационных колоннах с целью увеличения степени очистки. Дает возможность получить чистый продукт, благодаря фильтрации паров спирта от сивушных масел и различных примесей.

Виды насадок Панченкова:

Медь отличается от нержавейки тем, что оказывает нейтрализующее влияние на соединения серы, которые образуются при брожении. Таким образом, медная насадка Панченкова более эффективна в использовании.
Медные насадки применяются для оборудования премиум класса. Стоят они дороже и требуют постоянного ухода. После каждого использования их нужно мыть.

Универсальная "классика". Для дистилляции любых браг. В отличие от медной, она не прихотлива в своем обслуживании, не окисляется и легче моется.

Характеристики:

• Материал: Нержавеющая сталь или медь.
• Ширина: 10 см.
• Длина: 1 м.

Принцип работы Регулярной проволочной насадки.

В применении насадки Панченкова есть плюсы и минусы.

Минус:

• Значительное снижение пропускной способности в царге, тем самым замедляет весь процесс.

Плюс:

• Используя насадку - вы получите более чистый напиток.
• Если качество получаемого продукта важнее, чем скорость перегонки, в таком случае советуем использовать насадку.

Преимущества насадки

1. После перегонки Вы получите более чистый продукт.
2. Повышает крепость самогона.
3. Уменьшается время для очистки самогона. Процесс происходит одновременно с перегонкой.
4. Насадку легко установить и использовать.
5. Долговечна.

Представляет собой аппарат и колонну дефлегматора, соединенную изогнутым переходником с холодильником проточного типа. На колонне предусмотрен предварительный охладитель отключаемого типа. Из технологических новшеств в аппарате используется сетчатая регулярная насадки Панченкова, изготовленная из нержавеющей сетчатой структуры. Надстройка разборная и ее легко модифицировать с помощью дополнительных элементов. Вообще аппарат очень качественно и добротно сделан.

Самогонный аппарат «Фаворит»

Роль насадки Панченкова многие винокуры понимают не до конца, поэтому часто удаляют ее из трубы дефлегматора, считая, что она только снижает пропускную способность аппарата и уменьшает выход самогона. Во многом это «имеет место быть», если не соблюдать температурного режима перегонки и количество самогона, вместе со скоростью перегонки, важнее его качества.

Использование насадки Панченкова (РПН) позволяет значительно уменьшить высоту колонны при сохранении, или даже повышении ее фильтрационных возможностей. Этим активно пользуются создатели малогабаритных самогонных аппаратов, для которых размеры аппарата имеют важное значение. Ведь аппарат с колонной высотой более 1 м очень неудобный не только в малогабаритной квартире, но и на кухне любого дома.

Принцип работы проволочной насадки очень прост - при прохождении сквозь нее паров спирта с содержанием компонентов, отличающихся по температуре парообразования, происходит интенсивный теплообмен, благодаря увеличению контактной поверхности (по сравнению с пустой трубой - в несколько раз).

Высококипящие примеси (сивуха) активно конденсируется и в виде жидкости (флегмы, довольно ядовитой, к слову) стекает обратно в куб, чтобы опять испариться и снова взять участие в цикле испарения/конденсации. Такой круговорот продолжается на протяжении всего времени дистилляции, но большая часть флегмы все же остается в кубе.

До температуры конденсации спирта насадка вместе с трубой не охлаждается, поэтому спиртовые пары беспрепятственно проникают в холодильник и превращаются в жидкость уже там. Насадка Панченкова выполняет роль простого, но необычайно эффективного конденсационного фильтра и используется не только в любительских самогонных аппаратах, но и на промышленных установках по перегонке нефти, спирта, газов и сложных химических соединений.

Кроме насадки Панченкова существует еще ряд похожих по принципу действия наполнителей, например, насадка Селиваненко (применяется в упомянутом уже «Антоныче»). Популярность РПН объясняется удобством ее использования - она прочная и легкая, проволочную сетку, скрученную в спираль, удобно хранить, вставлять, извлекать и чистить.

Но вернемся к самогонному аппарату «Фаворит». Насадка в нем предусмотрена для работы в штатном режиме, как и два термометра - на баке и вершине колонны. Емкостей для комплектации аппарата предусмотрено несколько - 12, 20, 25 и 36 литров. Кубы оборудованы фланцевой крышкой и краном для слива отработанной браги. Кроме того, в баке предусмотрено трехслойное дно, оптимально распределяющее тепло от нагревателя и предохраняющее брагу от пригорания.

Дефлегматор самогонного аппарата Фаворит

Самогонный аппарат «Фаворит Эксклюзив» отлично работает на всех видах плит и варочных поверхностей - дно ровное и гладкое. Диаметр колонны и холодильника 5,3 см, поэтому особых требований к степени нагревания нет - засориться паропровод не может в принципе, даже с установленной насадкой внутри колонны.

Соединяются элементы аппарата очень быстро, с помощью кламповых соединений. Прокладки довольно толстые и в меру жесткие - герметичность обеспечивается в полном объеме.

Холодильник у аппарата «Фаворит Эксклюзив» очень мощный. Несмотря на относительно небольшой диаметр, внутри смонтирована система из пяти трубопроводов, которые обеспечивают как высокую скорость прохождения среды, так и интенсивный теплообмен. На выходе, даже при скорости в 2-3 л/ч получается конденсат температурой не выше 25 С.

Максимальная скорость перегонки (первой) при температуре 82 0 С на кубе может достигать 3 и более литров в час. Заявленные производителем 6 л/ч несколько преувеличены, и стремиться к этому показателю не стоит - очень трудно контролировать температуру.

Аппарат очень хорошо регулируется, если одновременно пользоваться водяным краном и регулятором нагревателя. Если подобрать оптимальное соотношение интенсивности нагрева и охлаждения, то аппарат «Фаворит Эксклюзив» работает стабильно на всем протяжении дистилляции.

Так же удобно производить и дробную перегонку с использованием предварительного охладителя - аппарат чувствителен к любым изменениям, и добиться с его помощью можно неплохих результатов.

Многие любят употреблять алкогольные напитки, а некоторые любят делать их сами. Это не просто способ сэкономить, а увлекательный творческий процесс, который приносит удовольствие многим мужчинам.

Однако перегонка — довольно сложный процесс и здесь необходимы специальные знания и оборудование. Для того, чтобы самогон получился безопасным для здоровья и качественным, необходимо избавиться от вредных примесей в составе браги. Это можно сделать при помощи нескольких устройств.

Насадка Панченкова – одно из них. С ее помощью в процессе дистилляции отсеиваются ненужные примеси. При этом в результате получается самогон без запаха, сивушных масел и не теряющий в крепости.

Статья поможет разобраться с достоинствами, недостатками, принципом работы и особенностями подготовки и установки насадки Панченкова.

Описание устройства

Прежде чем рассмотреть особенности эксплуатации сетки-насадки Панченкова, следует кратко описать процедуру очищения самогона от примесей - ректификацию.

Эта процедура представляет собой многократную дистилляцию спирта-сырца, в результате которой из него выводятся все ненужные примеси, к примеру, древесный спирт, употребление которого может быть губительным для человека.

• Для очищения спирта-сырца его следует залить в полость перегонного куба.
• Далее емкость следует поставить на источник тепла, к примеру, конфорку газовой плиты и довести его до определенной температуры.
• При достижении определенной температуры жидкость превращается в пар, который циркулирует по ректификационной колонне, а затем попадает в полость дефлегматора.
• После конденсат стекает по стенкам ректификационной колонны и дефлегматора.
• Сама же полость колонны оснащена сеткой Панченкова, которая в агрегатах для дистилляции комбинируется со стружкой из нержавеющей стали.

Именно такая особенность самогонного аппарата позволяет очистить самогон, причем без ущерба для его крепости.

Насадка, называемая сеткой Панченкова, была разработана ОАО «Туполев», причем изобретение было запатентовано. Такая проволочная сетка сперва была предназначена для качественной очистки нефтяного сырья с целью его дальнейшего использования в качестве топлива для самолетов.

Сама же сетка изготавливалась из меди, поскольку этот металл качественно абсорбирует серу и при этом сера не возвращается назад в очищенный продукт. Также медь увеличивает скорость нагревания и остывания сетки.

Сегодня сетки Панченкова активно используются в легкой промышленности. Также ими оснащают самогонные аппараты премиум-класса.

Сетка выглядит, как свернутая в рулон проволока из меди с особым плетением, позволяющая удобно размещать приспособление внутри аппарата. Параметры сетки можно регулировать самостоятельно. Также она легко поддается очистке после эксплуатации.

pogarchik.com

Принцип работы

После нагревания в кубе самогонного аппарата спиртосодержащие пары поднимаются в трубу (царгу), где соприкасаются не только со стенками как при классической дистилляции, но и с поверхностью насадки, отдавая проволоке часть тепла.

В результате сивушные масла и другие примеси с высокой температурой кипения конденсируются и стекают назад в куб по стенкам царги в виде флегмы (жидкости), а очищенные от части вредных примесей спиртовые пары продолжают двигаться к охладителю, где конденсируются и попадают в приемную емкость в виде самогона.

При дистилляции насадка Панченкова снижает скорость потока пара в царге, замедляя весь процесс. В сравнении с обычным самогонным аппаратом требуется больше времени на перегонку одинакового количества браги, зато на выходе самогон получается чище.

В случае ректификации РПН выполняет ту же функцию, что и любая другая тарелка или насадка, обеспечивая одновременный тепло- и массообменный процесс.

samo-var.kz

Справочная информация

Регулируемая проволочная насадка, РПН — научная разработка ОАО «Туполев», подтвержденная патентом на изобретение. Первоначально была разработана для увеличения коэффициента эффективности очистки нефтяного сырья с последующим использованием в качестве топлива для самолетов.

1. Для изготовления использовалась медь, предназначенная для улучшения абсорбации серы и предотвращение ее попадания в уже очищенный продукт.
2. Благодаря своим физическим свойствам, медь выступает как катализатор работы аппарата, увеличивая скорость нагревания и остывания и сокращая промежуток между этими процессами.
3. На сегодняшний день РПН используется не только в летной промышленности, но и при производстве спиртосодержащих продуктов. В быту ее применяют для изготовления премиальных самогонных аппаратов, наподобие Гриналко и других.
4. Конструктивно представляет собой свернутую в рулон медную проволоку с особым плетением, которую удобно вставлять в колонну. Размер, плотность и длину легко регулировать самостоятельно, также легко ее вытаскивать и очищать от продуктов абсорбации.

Практическое применение

Применение улучшающей насадки можно рассмотреть в таком агрегате, как самогонный аппарат Фаворит. В нем есть колонна дефлегматора, которая соединена с волновым переходником с охладителем проточного вида. Колонна содержит также предварительный охладитель, с возможностью отключения.

В комплектации предусмотрена насадка Панченкова. Устанавливаемая навесная конструкция является разборной, а также при необходимости подвергается модификации. Для этого необходима покупка дополнительных элементов.

Начинающие самогонщики утверждают, что насадка Панченкова значительно сокращает скорость потока. Это действительно так, но в итоге чистый продукт получается быстрее и качественнее, так как не требуется потворная дистилляция или ректификация.

Хотя небольшое понижение выдачи присутствует, но это компенсируется более чистым продуктом в эксклюзивном самогонном аппарате Фаворит и других аналогичных агрегатах. В тех случаях, когда применяется регулярная насадка Панченкова (РПН), конструкция аппарата может быть снижена без понижения качества готового продукта.

Такое решение выгодно для малогабаритных изделий, где важное место отводится наружным размерам. Так как надстройка высотой в метр или больше будет смотреться чрезмерно громоздкой даже на большой кухне.

Использующий насадку самогонный аппарат, принцип работы основной сохраняет таким же, как и при классической компоновке.

• Разница лишь в удлинении прохода паров в полости.
• Проходя через трубу с наполнителем (насадкой), пары спирта, содержащие примеси, имеют возможность соприкасаться с большей поверхностью металла, чем во время прохода по пустой трубе.
• Отдавая тепло, сивушные масла остывают, конденсируясь и возвращаясь в полость к браге.
• Одновременно с этим спирт продолжает движение дальше к выходному патрубку.
• Частички флегмы могут быть снова подхвачены и перемещены в верхние слои емкости, где проходя очередной раз сквозь насадку РПН, они снова возвратятся.

Таким образом удается предотвратить попадание нежелательных жидкостей в готовый спирт или самогон.

Труба, как и ее наполнитель не опускаются в температурном режиме до уровня конденсации спиртовых паров, что обеспечивает им проход в холодильник. Роль насадки заключается в конденсационном фильтре для бытовых самогонных аппаратов. Ее впервые применяли для крупных промышленных агрегатов, занимающихся перегонкой нефти, спиртов, газа и пр.

estateline.ru

Преимущества изделия

Основные положительные качества, которыми обладает насадка Панченкова, заключаются в следующем:

1. при простоте конструкции удается добиться максимальных результатов очистки;
2. сроки очищения с насадкой существенно сокращаются, так как процесс идет параллельно с получением алкоголя;
3. ее можно помещать/доставать внутрь царги в свернутом в рулон виде;
4. поддается регулировке по степени наполнения в трубе, создавая поток необходимой мощности;
5. материалом служит нержавеющая сталь, которая может эксплуатироваться долгие годы;
6. при необходимости ее можно докупить отдельно к имеющейся в комплекте.

portaltepla.ru

Недостатки использования

Многие винокуры не хотят использовать этот дополнительный фильтр.

И хотя принцип работы насадки Панченкова позволяет удалять вредные примеси из напитка, из-за него скорость потока в самогонном аппарате заметно сокращается. Однако большинство ее использует, так как готово пожертвовать временем перегонки, получив в конечном итоге более качественный и очищенный алкоголь.

Собственно, повышение времени на перегонку – единственный недостаток, который едва ли можно назвать серьезным.

fb.ru

Особенности насадки Панченкова

Эффективность

Регулярная проволочная насадка используется для увеличения степени очистки и позволяет получить более чистый самогон и спирт, фильтруя пары от сивушных масел и различных примесей.

semenovo.ru

Функциональность

Отлично справляется со своей основной задачей, а именно, создает обширную поверхность для тепло-массообмена между паром и флегмой, в процессе ректификации.

Удобство

Обладает удобством использования практически в каждом самогонном аппарате, имеющем возможность поместить внутрь колонны аппарата свернутую в рулон насадку.

Легкость

Количество наполнения насадки в стволе самогонного аппарата можно самостоятельно отрегулировать. Насадку легко доставать из самогонного аппарата для чистки. Идеальный наполнитель для небольшой ректификационной колонны.

panchenkov.ru

Основные характеристики насадки Панченкова

aogt.net

Чего можно добиться, применяя устройство

• при прохождении через неё отлично разделяются спиртосодержащие смеси на отдельные фракции;
• она повышает крепость самогона;
• её легко обслуживать в домашних условиях;
• долговечность, дешевизна и доступность.

Однако надо учитывать, что регулярная проволочная насадка эффективно работает при длине трубы не менее 35 см, поэтому, может использоваться только в бытовых аппаратах малой и средней мощности.

Что самое интересное — сетчатая насадка Панченкова разработана КБ «Туполев» в 1981 году. Данное изделие предназначалось для повышения степени очистки нефтяного сырья при производстве авиационного топлива.

В реальных условиях РПН Панченкова стала использоваться в домашних дистилляторах с царгой и бытовых ректификационных колоннах. РПН Панченкова второй по степени очистки (после СПН Селиваненко) и самой простой в эксплуатации насадкой.

Кратко о том как она работает. После нагревания в кубе самогонного аппарата спиртосодержащие пары поднимаются в трубу, где соприкасаются не только со стенками трубы, но и с поверхностью насадки, отдавая проволоке часть тепла. В результате сивушные масла и другие примеси с высокой температурой кипения конденсируются и стекают назад в куб по стенкам царги в виде флегмы (жидкости), а чистые спиртовые пары продолжают двигаться к охладителю, где конденсируются уже в конечный продукт.

Насадка Панченкова снижает скорость потока пара в царге, замедляя процесс перегона. Время перегоны по сравнению с обычными аппаратами с сухопарниками и барботерами значительно увеличивается, зато на выходе самогон получается чище.

Основным материалом проволоки для ректификационных колонн является нержавеющая сталь и медь. Но медные насадки дороже и требуют постоянного ухода – мытья после каждого использования.

Изготовление своими руками РПН Панченкова фактически невозможно, из-за сложности плетения и допусков и стандартов которые используются на заводе.

samogon-shop24.ru

Подготовка самогонного аппарата и насадок Панченкова

1. Для большей практичности совмещаем 2 процесса и кипятим насадку Панченкова прямо в баке. Для этого наливаем в перегонный куб 4-5 литров воды, высыпаем в нее 1 пакетик лимонной кислоты и закидываем насадки внутрь.
2. Собираем аппарат, подключаем шланги охлаждения и начинаем нагрев. Нагрев можно проводить на максимальной скорости, в данном случае это особой роли не играет.
3. После того, как пошли первые капли воды, нагрев слегка убавляем и кипятим в таком состоянии еще минут 15. После чего нагрев выключаем, достаем насадки из куба и ждем, пока аппарат остынет.
4. Прокипяченную насадку еще раз промываем чистой водой, и, еcли в аппарате не выявилоcь дефектов в ходе первой дистилляции, вcтавляем наcадку в колонну, и приступаем к первой дистилляции браги.

И еще несколько полезных советов для начинающих самогонщиков. Во избежание неприятностей при работе с аппаратом рекомендуем внимательно прочитать их:

• Старайтесь не оставлять аппарат без присмотра, особенно на первых порах;
• Внимательно следите за количеством браги в кубе, если она полностью выкипела, нагрев куба необходимо срочно прекратить
• Очень важно постоянно следить за тем, чтобы нужное количество воды выступало в холодильник для охлаждения
• При перегонке на плитах с открытым огнем быть осторожным, так как крепкий самогон имеет свойство гореть
• После каждой перегонки дистиллятор промывать теплой водой.

xn--80adxhks.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Как установить и очистить насадку Панченкова

Самым оптимальным соотношением цена-качество обладает регулярная насадка Панченкова (РПН) из меди.

Прежде всего, она медная. Медь, как выяснили, связывает соединения серы на своей поверхности, что позволяет получить напиток намного более вкусный и ароматный, избавленный от запахов сероводорода.

1. За счёт плетения специальным образом в виде чулка, сложенного пополам, из четырёх медных проволок диаметром 0,15 мм и придания специального рельефа РПН Панченкова имеет большую поверхность.
2. Чем больше поверхность, тем более эффективен процесс тепломассообмена в колонне.
3. Отличная теплопроводность меди (лучше только у серебра) также делает этот процесс эффективнее.

Прежде всего, определиться с длиной.

Он зависит от внутреннего диаметра царги колонны. Примерная длина РПН Панченкова приведена ниже:

• Ø30мм - 15см
• Ø38мм - 30см
• Ø51мм - 50см
• Ø60мм - 100см
• Ø74мм - 200см

Отрезав РПН, сверните её, сформируйте пыж, называемый иногда рулончиком или батончиком. Наматывать надо довольно плотно. Но при небольшом диаметре царги (до 38мм) не стОит переусердствовать, т.к. может увеличится вероятность захлёба колонны. В тоже время, пыжи для царг с большим диаметром следует мотать плотнее, чтобы они не выпадали из царги.

Способы сворачивания

Свернуть пыж можно тремя способами. Принципиальной разницы между ними нет.

Способ 1. Можно свернуть полностью «рулетом», спиралью. В этом случае он получится более плотным. Особое внимание уделить началу намотки, чтобы по оси пыжа не образовалось сквозное отверстие.

Способ 2. Довольно часто РПН складывают так. Примерно одну треть длины РПН перегнуть и сложить её с оставшейся частью. После чего уже скручивать в «батончик», начиная с места перегиба. На фото процесс формирования пыжа.

Примерно одну треть длины РПН перегнуть и сложить её с оставшейся частью. Затем со стороны изгиба сворачиваем РПН в «батончик».

Способ 3. Часто пыж формируют, как показано на фото выше, но предварительно складывают РПН пополам.

Ширина РПН 10 см. Соответственно, длина пыжа составит именно 10 см. Как правило, пыжей из РПН в колонне самогонного аппарата несколько. Можно все пыжи из нержавейки заменить на медные. А можно и частично. Вполне достаточно трёх медных «батончиков». Можно даже два. Но при довольно производительном аппарате этого может оказаться недостаточно.

Подготовка устройства

1. После этого «батончики» промыть в моющем средстве для посуды для удаления остатков масла, применяемого при её производстве, и промыть проточной водой.
2. Затем немного протравить в растворе лимонной кислоты. Достаточно около 10…20 грамм лимонной кислоты на 1 литр кипящей воды.
3. Перемешивание растворить лимонную кислоты (растворяется очень быстро) и опустить в раствор «батончики». Достаточно нескольких минут.
4. После чего извлечь РПН Панченкова из раствора и промыть её в проточной воде. Всё. Подготовка закончена.

В процессе эксплуатации, за счёт взаимодействия с соединениями серы и другими веществами паров из перегонного куба, поверхность насадки покрывается налётом. В зависимости от сырья, цвет может меняться от чёрного до серебристого.

Если налёт очень сильный, при высыхании РПН может «закоксовываться» и хуже пропускать пары браги в дальнейшем, что приводит к захлёбам колонны. Поэтому после каждого использования её нужно извлекать из колонны каким-либо крючкообразным предметом, промывать и протравливать в растворе лимонной кислоты, как описано выше.

Время протравливания зависит от степени загрязнения. Протравливается до появления характерного цвета меди.

Протравливание вести в проветриваемом помещении. Небольшие тёмный участки можно игнорировать. После этого промыть РПН в проточной воде и высушить. После высыхания поверхность может потемнеть, но беспокоиться не стОит.

Срок службы медной РПН Панченкова зависит от частоты использования, исходного сырья и кислотности браги, времени чистки в растворе лимонной кислоты.

vse-vino.ru

Цены на насадку Панченкова

Продаются эти сетки во многих магазинах данного направления, они не являются дорогими, поэтому покупка не ударит по карману винокура. Одна такая сетка стоит в среднем 500-700 рублей. Впрочем, цена зависит от параметров. В дорогих самогонных аппаратах они идут по умолчанию, что еще раз подтверждает необходимость их применения.

Впрочем, если есть проблемы с поиском этой сетки или ее покупкой, то можно использовать обычную бытовую стальную губку. Ее эффективность не ниже, и она так же хорошо фильтрует сивушные масла.

homedistiller.ru

Аналоги устройства

Есть разные «бытовые» изобретения, которые используют люди за неимением самой насадки Панченкова.

Самое популярное из них – это обычная металлическая мочалка, которая продается практически в любом бытовом магазине и стоит копейки.

• Правда, перед использованием ее нужно проверить на стойкость к коррозии.
• Сделать это можно следующим образом: сначала ее нужно порезать на фрагменты, завернуть их во влажную ткань и посыпать солью.
• Если в течение двух-трех дней мочалка не покрылась ржавчиной, то ею смело можно заменять сетку Панченкова.

Второй «аналог» – керамические кольца Рашига. Рекомендуется использовать шероховатые кольца. Также сетку могут заменить спирально-призматические насадки, которые по эффективности ничуть не хуже сеток Панченкова.

fb.ru

Спирально-призматические наполнители были изобретены совсем недавно. СПН Селиваненко была первой из них. Сейчас появились некоторые модификации этой насадки, к примеру 10 гранная СПН Диогена.

В настоящее время насадка спирально призматическая считается наиболее лучшей для применения в домашних самогонных апаратах и ректификационных колоннах. Для бытовых бражных колонн и дистилляторов лучше использовать медную СПН, по некоторым данным она смягчает вкус дистиллята.

1. СПН сделана из нержавеющей проволоки толщиной 0,2 0,25 и 0,3 мм.
2. Состоит из отрезков 4х4; 3,5х3,5; 3х3 и 2х2 мм призматической спирали.
3. Чем меньше насадка размером, тем выше качество получаемого продукта, но ниже производительность, а с крупной насадкой увеличивается скорость отбора, но ниже качество разделения.

Насадка засыпается в колонну слегка утрамбовывается каждые 10 см, для этого удобно использовать черенок лопаты. Для бытовой колонны проще закупить насадку, у проверенного продавца, т.к. последнее время появилось много подделок на рынке.

Цена насадки СПН Селиваненко порядка 1500-2500 рублей за литр, 1 литр в зависимости от типа проволоки, весит примерно 1.2 кг.

Можно СПН изготовить и своими руками в домашних условиях. Для этого нужна проволока из нержавеющей стали, приспособление для намотки (обычно дрель или шуруповерт), готовую нарезанную насадку необходимо протравить.

• Данный элемент пропускает через себя пар, задерживая на своей поверхности флегму, которая оседает в виде пленки. В этом месте и происходит работа по разделению смеси на фракции.
• Увеличение площади СПН, благотворно влияет на конечный самогон, однако, важно не создавать препятствия для прохождения паров.
• Плотная насадка может перекрыть движение будущего конденсата.
• В случае увеличения слоя флегмы до критического начинается захлеб самогонного аппарата.

Существует 3 вида захлеба: пленочный, эмульгационный и аварийный. Нужно, таким образом, подбирать мощность, чтобы аппарат работал в системе эмульгационного захлеба, не переходя в аварийный.

Мочалки

Мочалки занимают ведущее место по применению в качестве насадок в колоннах. Причина – доступность и низкая цена. Основное правило при выборе, это стойкость коррозии. Учитывая это, не нужно делать, сразу, массовую закупку.

Ниже приведено частное мнение выбора мочалок и их использования

Для того чтобы в ректификационной колонне, протекали процессы тепло-массо обмена, труба колонны, должна быть заполнена насадкой. Существует большое разнообразие промышленных насадок для ректификационных колонн. Но, достать их не всегда представляется возможным.

Поэтому в качестве альтернативы насадке промышленного производства, в ректификационной колонне, была использована насадка изготовленная из хозяйственных мочалок, для мытья посуды из нержавеющей стали. Ниже показаны фотографии используемых мочалок и поясняется процесс изготовления насадки для ректификационной колонны.

1. Мочалки Китайского производства. Использовались больше года, после извлечения из колонны, следов коррозии, не замечено. Можно использовать в качестве насадки.
2. Мочалки Российского производства «Чистюля». Имеют примерно в два раза больший объем по сравнению с Китайскими. Китайские мочалки, впоследствии мною были заменены на эти. Мочалки бывают разных производителей и изготовлены могут быть из разных марок стали.

Иногда не вполне удовлетворяющих по качеству. В процессе перегонки, от подобных мочалок могут возникать различные изменения во вкусе и запахе дистиллята. Поэтому выбор мочалок это — ответственный момент, не все мочалки подходят для использования их в качестве насадки.

В колонне лучше использовать мочалки «Чистюля».

Разрезание и разделение мочалки

Берем ножницы, мочалку прокалываем примерно посередине и разрезаем напополам.Ножницы резали плоховато, пришлось укоротить режущую часть на наждаке и заодно наточить. Работать стало гораздо удобнее.

После того как мочалка разрезана на пополам, нужно ее разделить еще на несколько частей. Режем ножницами, прямо по вдоль мочаки. Должно получиться примерно 4-5 кусков.

Затем разрезаем куски на отдельные колечки по 3-5 витков в каждом. Получается насыпная насадка.

В процессе нарезки мочалок на отдельные фрагменты, получается много мелких колечек и прочего мусора.

Для того что бы избавиться от ненужного мусора, можно использовать сито с подходящими по диаметру отверстиями. Диаметр отверстий нужно подбирать таким образом, что бы фрагменты насадки оставались в сите, а мусор просеивался через отверстия. В качестве подобного сита можно использовать вот такое вот, приспособление.

Размеры насадки в миллиметрах. Здесь разная насадка по размерам нарезанная из разных мочалок.

Размеры витков, а так же их диаметр у разных мочалок разные. В зависимости от диаметра трубы нужно применять разные мочалки. Для труб с малым диаметром 25-35 мм применять мочалки с минимальным размером витков. Для труб большего диаметра лучше использовать мочалки с большими диаметром витков. Процесс нарезки пойдет при этом быстрее.

Труба до верху заполненная насадкой. Осталось вставить решетку и припаять переходник, для соединения с дефлегматором.

Иногда это вещество используют для других целей, таких как создание водяной пробки. При набивке аппарата другой насадкой.

alkoinfo.net

Керамические кольца Рашига

Кольца Рашига – керамические насадки, нашедшие широкое применение в современной в промышленности. Работают насадки следующим образом: на поверхности насадок происходит абсорбция, когда их помещают в абсорбер.

Керамические насадки для эффективной абсорбции должны отвечать ряду специфических требований:

• они должны иметь высокую удельную поверхность,
• а также значительный свободный объем,
• а также обладать незначительным удельным весом для того, чтобы производить минимальное давление на поддерживающие конструкции, оказывать незначительное сопротивление газовому потоку,
• эффективно распределять по поверхности жидкость и характеризоваться отличной коррозионной стойкостью к тем средам, в которых они будут находиться (чаще всего речь идет о кислотных и щелочных средах).

Кольца Рашига (насадки керамические) предназначаются для массообменного, теплообменного, а также современного высокоэффективного ректификационного и сепарационного промышленного оборудования (химическая и нефтеперерабатывающая промышленность).

Они имеют ряд отличительных характеристик и должны соответствовать некоторым специфическим требованиям.

1. Среди них можно выделить большую удельную поверхность и небольшой удельный вес.
2. Также должен быть в наличии достаточно большой свободный объем, возможность оказывать малое сопротивление газовым потокам, способность хорошо распределять жидкость.
3. Не менее важным показателем является и стойкость к коррозийной среде, в которой находятся насадки.

Кольца Рашига относят к одному из подтипов кольцевых насадок. Внешне это цилиндрические насадки с тонкими стенками. Наружный диаметр подобных приспособлений, чаще всего, равен высоте самого кольца. Изменяется данный параметр от 25 до 150 миллиметров.

Рынок также насыщен и другими, более современными, насадками, которые во многом лучше колец Рашига. Это приспособления Палля, Берля. Связан данный факт с тем, что кольца Рашига очень просты, не имеют никаких дополнительных устройств.

Но в этом и их плюс, так как насадки достаточно легки в изготовлении и дешевые. Сегодня они достаточно широко используются на практике и чаще всего употребляются на многих предприятиях.

articleland.ru

Основные стадии самогоноварения

Правила самогоноварения закрепляют 4 основных стадии приготовления этого чудесного напитка:

1. Приготовление сырья.
2. Брожение.
3. Перегонка браги.
4. Очищение полученного напитка
5. Ароматизация – необязательный, но рекомендуемый этап для усиления вкуса и придания ему яркого аромата.

Тем, кто только-только осваивает азы самогоноварения, желательно иметь полностью укомплектованный аппарат, где есть:

• ареометр для определения крепости готового напитка;
• термометр для контроля температуры перегонки;
• манометр – прибор для измерения давления в перегонном кубе.

Процесс перегонки

Технология самогоноварения не ограничивается только этим этапом, но именно это и есть тот самый механизм получения этилового спирта из забродившей браги.

Для этой цели используют самогонный аппарат – он может быть как самодельным, так и заводского образца.

Сама брага заливается в герметичный перегонный куб, где и происходит ее нагревание до определенной температуры. От того насколько правильно будет выдержана температура на каждом этапе, зависит чистота и содержание напитка.

Весь процесс можно поделить на следующие стадии (перегонки):

1. Интенсивный нагревание до температуры 66-68°С, когда начинают отделяться первые примеси. Далее температуру постепенно доводят до 78°. Важно делать это медленно, чтобы часть браги не стала выплескиваться.

Полученный в процессе первой перегонки напиток содержит более 50% вредных примесей, включая ацетон и сивушные масла. Его употребление чревато пищевым отравлением вплоть до летального исхода.

1. Поддержание температуры на отметке 78-82° — самый продолжительный этап, при котором выделяется основная часть этила. После второй перегонки продукт уже можно употреблять, но если не использовать сухопарник, концентрация сивушных масел пока еще очень высокая.

Периодически проверяйте содержание спирта в сборнике ареометром или старым дедовским способом – поджигание на ложке. Как только жидкость перестала гореть, выключайте подогрев.

1. В просе третьей перегонки температуру повышают до 87-90°С, чтобы началось отделение тяжелой сивухи.

На протяжении всего процесса самогоноварения контролируют температуру в холодильнике (змеевике) – она не должна подняться выше 30°С. Этот баланс обеспечивает постоянная циркуляция холодной воды.

portaltepla.ru

Виды самогонных аппаратов

Выбор самогонного аппарата надо делать, опираясь на его функциональность и практичность. Давайте рассмотрим какие бывают самогонные аппараты, основные критерии определяющие цену и набор опций:

• Принцип функционирования (ректификатор, дистиллятор);
• Материал из которого он сделан;
• Объём перегонного куба;
• Способ охлаждения;
• Мощность (при наличии тэнов)
• Производительность литров в час

Дистиллятор

Принцип работы дистилляторов прост. Сначала происходит нагрев спиртосодержащей жидкости до температуры кипения спирта, а после охлаждение паров содержащих спирт. На протяжении всего проце;сса перегона поддерживать определенный температурный режим, так как при его колебаниях в напиток попадают сивушные масла, портящие запах и вкус.

Дистиллятор для самогона выбирают, если напитку важно передать аромат сырья, используемого при приготовлении браги. Подходит для приготовления виски, коньяков, кальвадоса, рома и ароматной водки. Среди преимуществ стоит выделить невысокую стоимость, простоту эксплуатации и ухода.

Ректификационная колонна способна почти полностью очистить конечный продукт от сивушных масел и прочих примесей.

Качество исходного сырья из которого была приготовлена брага не имеет значения т.к. органолептика в конечном напитке почти отсутствует, а процентное содержание спирта 96,6%. Дистилляторы не могут выдать такого результата даже при многократном перегоне. Из такого спирта получаются замечательные настойки и водка.

Ректификация - это разделения бинарных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массо- и теплообмена между паром и жидкостью.

1. Принцип следующий, спиртосодержащие пары поднимаются вверх и охлаждаются холодильником который расположен в самом верху колонны, возвращаются вниз в виде флегмы и встречаются с восходящим паром, происходит массо- теплообмен концентрация спирта увеличивается.
2. Ниже расположен узел отбора при помощи которого можно контролировать количество отбираемого спирта и изменять его качество чем медленнее отбор тем чище спирт на выходе.

Большинство современных аппаратов имеет два режима (дистилляции и ректификации) немного изменив конфигурацию оборудования можно готовить дистиллят или ректификат это очень удобно.

Аламбик

Пристальный интерес потенциальных покупателей вызывают аламбики - классические дистилляторы с верхней частью перегонного куба в виде купола. На практике, преимущества перед другими устройствами имеют только перегонные кубы, выполненные из меди. Они выдают продукт с лучшими органолептическими свойствами.

Практически все аламбики производятся вручную в средиземноморских странах (Франции, Испании, Италии) и стоят дорого. Часто их можно увидеть в питейных заведениях, специализирующихся на выпуске эксклюзивного алкоголя.

Они блестят и производят впечатление на посетителей. Обычному обывателю за эти деньги проще приобрести самогонную мини фабрику с высокой степенью автоматизации.

Объем перегонного куба

Следует определиться, какие объемы вы собираетесь перерабатывать и как часто. Чем производительнее модель, тем она габаритнее, тяжелее и дороже.

Обращайте внимание и на мощность охладителя. Она должна соответствовать объему куба и мощности нагрева или быть выше (в этом случае можно будет поменять куб на более вместительный).

Поэтому, чтобы правильно выбрать самогонный домашний дистиллятор следует получить консультацию не только по поводу производительности, но и относительно максимально возможного объема куба, рекомендуемой интенсивности нагрева и охлаждения.

К примеру из 10 литров браги крепостью 12% после двойной перегонки с отделением головных и хвостовых фракций получится примерно 1,8 - 2 литра 40% дистиллята, на основе этих данных решайте какой объем браги вам нужно переработать для получения нужного вам количества алкоголя.

Из какого материала должен быть аппарат

Споры по поводу из меди или нержавейки должен быть самогонный аппарат ведутся долго.

Зачастую советы бывалых виноделов сводятся к тому, что лучшие домашние дистилляторы должны быть обязательно из меди. На самом деле каждый материал имеет преимущества и недостатки.

Медь

• Главным преимуществом меди считается способность впитывать оксид серы, который и делает народный напиток слишком «ароматным».
• Помимо этого медь отличается высокой теплопроводностью, и, следовательно, большей производительностью и меньшим расходом воды, необходимой для охлаждения.
• Ну и конечно, медные самогонные аппараты выглядят дорого и презентабельно.

К сожалению, за плюсами скрывается не меньшее количество недостатков:

1. Стоимость. Если целью покупки аппарата является экономия, брать дорогостоящее медное оборудование не имеет смысла.
2. Сложность ухода. Из-за адсорбции оксида серы на поверхности устройства образуется налет. Удалять его нужно после каждого использования, что достаточно трудоемко.
3. Срок службы. Медь не так крепка, как нержавеющая сталь. Большинство сторонников медных аппаратов все равно используют стальные перегонные кубы, так как медное дно быстро прогорает.

Нержавейка

Аппараты и перегонные кубы к ним из нержавейки занимают высокие места в рейтинге. Необходимо, чтобы сталь не только не подвергалась ржавлению, но и соответствовала ГОСТам пищевой или медицинской промышленности.

• Немаловажным фактором является и толщина материала. Оптимальный параметр составляет 2 мм. Такие модели домашних самогонных аппаратов долговечны, демократичны по цене и удобны в эксплуатации.
• В аппаратах, изготовленных из тонкой стали до 1 мм., брага будет пригорать и придавать конечному продукту вкус горелой каши.
• Перегонные кубы со стенкой 3-4 мм. на практике не имеют особых преимуществ. При этом весят они на 50-70% больше и стоят дороже минимум на треть.

Для того что бы избавиться от серных соединений достаточно будет наполнить колону медной насадкой и вы получите результат ничуть не хуже чем на аппарате полностью из меди.

Конструктивные особенности и дополнительное оборудование самогонного аппарата

Также выбор самогонного аппарата надо делать с учетом способа нагрева конструкции.

1. Если используется газовая плита, особых требований к конструкции для домашнего использования нет, только высота аппарат в сборе, он может не уместиться на газовой плите, будет мешать вытяжка или что еще.
2. Для индукционных и электрических плит необходимо выбирать емкости с ровным дном, конкретно для индукционной плиты куб должен быть с толстым феромагнитным дном.

Наличие клапана аварийного сброса лишнего давления (без этого модуля эксплуатировать самогонный аппарат не безопасно).

Наличие термометра - это необходимо для мзмерения температуры на всех этапах производства, контроль за которым создает на выходе оптимально соответствующий конкретным технологиям приготовления напиток.

Разборные модули легче чистить. Лучше остановить выбор на конструкции куба с широкой горловиной, в которую можно без труда засунуть руку и как следует промыть после использования.

• Для помещений с недостаточной высотой, можно приобрести куб со встроенным теном или дополнительно купить индукционную плиту, стоят они не так дорого, а нагрев происходит очень эффективно и быстро.
• Для дачи, где часто есть проблемы с холодной водой, подойдут типы самогонных аппаратов, не требующих проточной воды.

Электрический самогонный аппарат с автоматикой с одной стороны упрощает процесс, с другой – усложняет эксплуатацию. Даже если из строя выйдет один контроллер, перестанет функционировать все устройство.

dom-vinokura.ru

Заключение

Теперь вы знаете, что собой представляет насадка Панченкова, преимущества ее использования, стоимость. Если уж и занимаетесь перегонкой самогона у себя дома, то обязательно применяйте эту сетку. Это простое и примитивное устройство реально помогает очищать самогон от вредных сивушных масел, попадание в организм которых обязательно навредит здоровью.

Для очищения от вредных примесей и одновременного укрепления конечного продукта применяют царги или укрепительные колонны.

Для дополнительного отбора сивушных масел и других химических соединений используется насадка Панченкова, представляющая собой сеточку спиралевидного переплетения из тонких нержавеющих или медных проволочек.

Эту сеточку скручивают в рулон и вставляют в , стараясь, чтобы она была достаточной плотности, охватывала все внутреннее пространство колонны, но при этом позволяла парам свободно проходить вверх, к холодильнику. В среде винокуров это изделие называют СПН (спирально-призматическая насадка).

Пары спирта, поднимаясь по царге, сталкиваются с естественным препятствием в виде насадок (спиралек) и охлаждаются. Примеси, содержащиеся в алкогольном продукте, имеющие низкую температуру кипения, в виде флегмы стекают обратно в , а спиртовые пары проходят выше.

Но поскольку процесс непрерывный: пары поднимаются, встречаются со стекающей флегмой, отдают ей часть примесей вместе с водой, то конечный продукт не только очищается, но и укрепляется, по принципу: меньше воды, крепче алкоголь.

Этот же процесс будет протекать и в пустотелой пленочной царге. Но, наполнив ее СПН, мы в десятки раз увеличиваем внутреннюю поверхность царги, а это значит, и в разы повышаем отбор флегмы вместе с укреплением самогона.

Для чего нужна в самогонном аппарате?

С более-менее качественной от вредных примесей справится и пустотелая пленочная колонна. Но для этого ее высота должна быть 1 метр и более, что крайне неудобно, особенно если перегонный куб с такой «надстройкой» нужно ставить на плиту в обычной кухне. Поэтому и применяются насадки.

С помощью самогонного аппарата с царгой и насадками вы сможете:

• получать с первого перегона высококачественный самогон, избавленный от ;
• «выжимать» максимум крепости из бражки. Таким образом можно получать спирт-сырец от 80° и выше крепости;
• используя медные СПН, перегонять идеальный по чистоте самогон из зернового сырья, без привкуса серы, которая явственно чувствуется при прямой дистилляции.

Как сделать медную сетку своими руками?

У насадки Панченкова сложное плетение и воспроизвести его в домашних условиях нереально. Зато можно изготовить самостоятельно аналог СПН из медной проволоки, который будет идеально работать над очисткой не только от сивушных масел, но и от серы, которая непременно присутствует в сусле, приготовленном из зерна.

Понадобится:

• медная проволока сечением 1 – 1,5 мм в оплетке, — метров 9 трехжильного кабеля. Если брать проволоку, то 25 – 27 метров из расчета на царгу высотой 45 – 46 см;
• электрод 3 мм, с которого очищена обмазка (остается только металлический стержень);
• бокорезы и плоскогубцы;
• мелкая наждачка;
• дрель с возможностью регулировки скорости.

Порядок работы:

1. Избавляем медную проволоку от изоляции.
2. Каждый проводок зачищаем наждачной бумагой.
3. Жилу сварочного электрода зажимаем в патрон дрели.
4. В щель между зажимами дрели вставляем кончик медной проволоки и начинаем равномерно и плотно (виток к витку) наматывать ее на электрод на самой малой скорости.
5. Снимаем столбик спирали и нарезаем его с помощью бокорезов на кусочки по 3 – 4 мм.
6. После нарезки поджимаем пассатижами краешки спиралек между собой, чтобы они в дальнейшем не сцеплялись отрезками.
7. Если в вашей царге до этого стояли скрученные в рулончики насадки Панченкова из нержавейки, их нужно вытолкнуть. Для этого используют палочку.
8. Затем снизу колонны вставляем одну насадку – она будет служить держателем для медных спиралек, иначе они вывалятся в куб.
9. Остальное пространство колонны заполняем изготовленными нами медными пружинками.

Обратите внимание. Для качественной очистки и одновременно – укрепления самогона необходимо заполнять царгу не менее чем на 2/3 высоты. Если вдруг пружинок получилось недостаточно, сделайте еще.

Очистка и промывка

Насадки Панченкова из нержавейки достаточно время от времени (даже не после каждого перегона) доставать из колонны, разворачивать и промывать под краном. Затем снова сворачивать и вставлять в промытую царгу.

С медными насадками промышленного изготовления, а также со спиральками собственного производства немного сложнее. Они склонны к сильному впитыванию запахов сивухи, к тому же – к почернению в агрессивной среде, содержащей метил, ацетон, различные кислоты и сивушные масла.

Это то, что попадает в наш организм вместе с неочищенным самогоном. Поэтому приводить их в порядок нужно после каждого перегона. Благо, очистить их не так уж сложно. Берем:

• 2 литра кипятка;
• 20 г лимонной кислоты.

Разводим кислоту в кипятке, использую целую, без сколов эмалированную или нержавеющую кастрюлю.

При нагревании браги в баке для перегона сырья пары с высоким содержанием спирта поднимаются по царге (трубе). Этот пар конденсируется не только на стенках трубы, но и на насадке Панченкова отдавая ей часть тепла. При этом примеси и сивушные масла, которые имеют высокую температуру кипения не проходят дальше и стекают по трубе обратно в бак. Спиртовой пар который прошел через насадку продолжает идти к охладителю.

У такой насадки есть существенные минусы и плюсы, и решать только вам использовать ее или нет. Минусом является тот факт, что насадка при дистилляции значительно снижает пропускную способность в царге, тем самым тормозит весь процесс. Однозначным плюсом использования такой насадки будет более чистый самогон. Если качество продукта для вас важнее скорости перегонки сырья, то советуем вам ее приобрести.

Читайте другие наши статьи как чистить самогон от примесей:

Как очистить самогон марганцовкой —

Как использовать сухопарник для очистки самогона —

Насадка Панченкова – это свернутая в рулон гофрированная металлическая сетка связанная способом «кулирная гладь» в четыре сложения. Предназначена для массообменных аппаратов для выполнения функции уменьшения гидравлического сопротивления.

Преимущества насадки:

— Простота в установке позволяет добиться значительных результатов очистки самогона.
— Сокращение срока очистки самогона. Процесс происходит вместе с перегонкой браги.
— Данная насадка проста в использовании, долговечна.

Недостатки: Насадка Панченкова может эффективно использоваться только в бытовых самогонных аппаратах, так как с диаметром царги более 30 см ее эффективность падает.

Из какого материала насадка?

В основе материала для насадки Панченкова лежит нержавеющая сталь. Такой вариант будет самым экономичным. Также можно найти и медные насадки. Цена будет немного дороже.

Аналоги

Обычные посудомоечные металлические губки. Идеальный бюджетный вариант. Можно найти в любом хозяйственном магазине. Насадка из губок имеет высокие антикоррозийные качества.

Медная проволока завернутая в спираль. Легко сделать самому. Посмотрите видео ниже.

Как сделать насадку для трубы самостоятельно — видео

Как установить и очистить насадку Панченкова

При установке насадки в трубу главное не переборщить. Если слишком плотно усадить насадку в трубу, то пар не сможет проходить сквозь нее и может случиться взрыв. Ее обычно продают полосой ширина которой 5-10 см и длина 40-100 см.

Установить насадку в трубу можно двумя способами:

1- Возьмите насадку, сложите ее пополам и скрутите в трубку. Затем поместите в царгу слегка проворачивая для более легкой установки.
2- Возьмите насадку и просто сверните в рулон от начала и до конца. Такой способ будет иметь более плотную структуру у насадки, хотя особой разницы в практическом применении не обнаружено.

Медная насадка Панченкова нуждается в чистке после каждого применения. Не используйте сильные химические вещества при чистке. Это может плохо сказать на качестве самогона. И наоборот насадку из нержавейки можно промывать лишь в случае если на нее попала брага.

Технология чистки медной насадки:
1- Прокипятить насадку 5-10 минут
2- Добавить лимонной кислоты 10 гр и перемешать
3- Кипятить еще 5-10 минут
4- Все слить и промыть насадку под проточной водой